Vinha Solo - Kit misto de vinhos tintos 750ml - 03 garrafas

Kit especial de vinhos finos tintos secos elaborados na Serra Gaúcha pela Vinícola Vinha Solo. Estes produtos são elaborados sob a filosofia da mínima intervenção, o que resulta em rótulos únicos e diferenciados.

Este kit tem ótima relação custo/benefício, oportunizando uma bela experiência sensorial e de degustação com três diferentes variedades. Os seguintes vinhos compõem o kit:

- Vinho Cabernet/Merlot Pouso Alto: Apresenta um corte de 50% de uva Cabernet Sauvignon e 50% de uva Merlot.

Tem coloração em vermelho rubi, e o aroma apresenta máxima representatividade das duas castas de uvas, com notas de frutas vermelhas maduras, com leve toque de violeta e mineral. O paladar é intenso, com taninos presentes e balanceados com a acidez.

A temperatura ideal para consumo é entre 16°C e 17°C, e recomenda-se decantar o vinho 45 minutos antes do consumo. Tem bom potencial de guarda, e harmoniza com tábuas de frios, risoto de queijo brie com filé mignon e massas ao molho de shiitake.

O rótulo e o nome fazem menção à antiga denominação da área onde está o Distrito de Fazenda Souza, local da sede da Vinha Solo. A antiga Colônia Pouso Alto é uma região de altitude, com solo e clima extremamente favoráveis ao cultivo de uvas viníferas de qualidade elevada.

- Vinho Merlot Vinha Solo: Apresenta corte de três excepcionais safras desta variedade: 50% de 2009, 25% de 2019 e 25% de 2021.

Tem coloração rubi com leves traços granada. No olfato apresenta harmonia entre as frutas pretas maduras, como amoras, e sutis “sous-bois” (frutas do bosque).

O paladar é forte e elegante, com equilíbrio entre corpo, álcool, maciez e tanino. Já vem pronto para o consumo, e a temperatura ideal é entre 16ºC e 17ºC. Harmoniza com massas ao molho vermelho e risotos com queijo.

O rótulo homenageia Hieronymus Bosch, pintor holandês que revolucionou o mundo da arte nos séculos XV e XVI. A obra retratada, O Jardim das Delícias Terrenas, expressa a proposta deste vinho, que proporciona experiência diferenciada a quem o degusta.

- Vinho Merlot Pássaro Negro: Apresenta corte de duas marcantes safras desta variedade: 50% de 2009 e 50% de 2018.

Tem coloração rubi intensa. No olfato apresenta aromas típicos da casta, como morango e cereja, além de um leve toque de especiarias advindo da safra 2009.

O paladar é marcante e encorpado, com taninos tênues marcantes e acidez equilibrada. A intensidade em boca deixa o vinho persistente, com um final frutado.

Já vem pronto para o consumo, e a temperatura ideal é entre 16ºC e 17ºC. Tem bom potencial de guarda, e harmoniza com carne assada, massa com molho de animais de caça ou molhos vermelhos com carne.

O rótulo e o nome homenageiam a ave denominada merle na França, melro no Reino Unido e merlau ou graúna no Brasil. Esta linda ave, de plumagem escura e acetinada, deu origem ao nome da uva Merlot, uma das mais relevantes na produção de vinho em todo o planeta.

- Características gerais do kit:

Tipo: Vinhos finos tintos secos
Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
Procedência: Serra Gaúcha (Brasil)
Conteúdo: 03 garrafas de 750ml
Graduação alcoólica: De 13% a 13,5%

- Sobre a Vinha Solo:

Do sonho de dois amigos nasceu uma grande novidade no setor vinícola da Serra Gaúcha. A Vinha Solo é resultado da união do arquiteto Milton Scola e do empresário Raimundo Demore, que por anos analisaram a ideia de produção de vinhos naturais.

E o projeto foi sendo construído com cuidado e paciência. Uma área de 20 hectares de vinhedo foi plantada no Distrito de Fazenda Souza, no interior de Caxias do Sul.  As mudas, trazidas da Itália, adaptaram-se de forma magnífica, aproveitando as peculiares características do solo de transição das encostas e dos campos de cima da Serra Gaúcha.

Essa foi a base para a implantação da Vinha Solo, que nasceu com a missão de elaborar vinhos de alta qualidade com a mínima intervenção humana possível. Assim, ela faz produtos lapidados em seu estado natural, bastante gastronômicos, e que mesclam a excelência dos frutos da vinha com as nuances de uma fermentação espontânea.

A Vinha Solo usa o processo de mínima intervenção, que é uma abordagem de vinificação que tenta agir o mínimo possível entre o vinhedo e a garrafa. Entre outros procedimentos, este modo de produção de vinho usa leveduras naturais para fazer a fermentação da uva e não usa processo de filtragem do vinho, garantindo que ele seja a expressão do terreno e das safras de uva utilizadas.

Por isso, o slogan "o vinho se faz no vinhedo" resume a filosofia de trabalho da empresa, que também utiliza frequentemente a técnica de cortes especiais, presente em diversos rótulos. Isto dá uma característica diferenciada para os produtos Vinha Solo, proporcionando uma experiência única aos apreciadores de um bom vinho.