Vinha Solo Riesling Itálico/Malvasia - Kit 3 x 750ml
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R$ 212,51
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R$ 216,85
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R$ 216,85
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- 1x de R$ 216,85 sem juros
- 2x de R$ 113,31
Vinho fino branco seco, feito com a filosofia de mínima intervenção no processo de vinificação, com colheita manual, fermentação espontânea e uso de leveduras selvagens. Elaborado com um corte inusitado, que leva 60% de uva Riesling Itálico e 40% da uva Malvasia de Cândia, e traz ótimo custo-benefício neste kit com três unidades.
Tem coloração amarelo palha com nuances verde oliva. No aroma se destacam as flores brancas como jasmim e ervas de quintal, como cidreira e erva-doce. No paladar é macio, mas com mineralidade, personalidade e agradável persistência.
A temperatura sugerida para consumo é entre 6°C e 8°C.
- Características gerais:
Tipo: Vinho fino branco seco
Uvas: Riesling Itálico (60%) e Malvasia de Cândia (40%)
Procedência: Serra Gaúcha (Brasil)
Conteúdo: 1 garrafa de 750ml
Graduação alcoólica: 11,9%
- Harmonização:
Antepastos com queijos e patês, verduras cruas ou grelhadas e pratos com frutos do mar cozidos.
- Sobre a Vinha Solo:
Do sonho de dois amigos nasceu uma grande novidade no setor vinícola da Serra Gaúcha. A Vinha Solo é resultado da união do arquiteto Milton Scola e do empresário Raimundo Demore, que por anos analisaram a ideia de produção de vinhos naturais.
E o projeto foi sendo construído com cuidado e paciência. Uma área de 20 hectares de vinhedo foi plantada no Distrito de Fazenda Souza, no interior de Caxias do Sul. As mudas, trazidas da Itália, adaptaram-se de forma magnífica, aproveitando as peculiares características do solo de transição das encostas e dos campos de cima da Serra Gaúcha.
Essa foi a base para a implantação da Vinha Solo, que nasceu com a missão de elaborar vinhos de alta qualidade com a mínima intervenção humana possível. Assim, ela faz produtos lapidados em seu estado natural, bastante gastronômicos, e que mesclam a excelência dos frutos da vinha com as nuances de uma fermentação espontânea.
A Vinha Solo usa o processo de mínima intervenção, que é uma abordagem de vinificação que tenta agir o mínimo possível entre o vinhedo e a garrafa. Entre outros procedimentos, este modo de produção de vinho usa leveduras naturais para fazer a fermentação da uva e não usa processo de filtragem do vinho, garantindo que ele seja a expressão do terreno e das safras de uva utilizadas.
Por isso, o slogan "o vinho se faz no vinhedo" resume a filosofia de trabalho da empresa, que também utiliza frequentemente a técnica de cortes especiais, presente em diversos rótulos. Isto dá uma característica diferenciada para os produtos Vinha Solo, proporcionando uma experiência única aos apreciadores de um bom vinho.
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